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ただの覚書です。

Category : 吐息とも吐かないつぶやき

今日の夕食は、あかねの実家でもらった冷凍焼き穴子をごぼうと甘辛く煮てみました。
卵をとじれば“柳川風”になるんでしょうが、卵を入れると穴子の味が曖昧になりそうなので、今日は見送りました。

あかねは自らを「あなご星人」と名乗っていたほどの穴子好きでした。

おすそ分けしないわけにはいきますまい。
ということで、仏壇に供えました。

いい感じの甘辛さに仕上がって、これならあかねに
「どうよ?」
って感じで出せます。

いつかあかねに食べさせるレシピ、ひとつ追加ってことで覚書として記事に残しました。




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むらさきせいじ

Author:むらさきせいじ
2011年春、妻をなくした40代です。
本当に本当にありふれた人間ですが、人生の半ばともいえる40代で世界中でいちばん大切な人を喪失したことはそれなりに特異なことだと思います。
そんな状況におかれた心情を綴っていくことで少しでも心が解放されたらと思っています。
プロフィールのサムネ画像は、妻が描いた僕の顔です。

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